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厨房设备应该如何保养？除油烟机

在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。好的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。

厨房设备应该如何保养？瓷砖的清洁可将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，然后喷洒厨房油污清洁剂再放置一会儿，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。水槽的清洁厨房水槽的水封边处是一个藏污纳垢的地方，每天洗碗结束后，要清洁这一区域。厨房其他配件保养一般厨房配件的外部均采用电镀处理，所以日常保养以湿抹布擦拭即可；若是不锈钢材质而产生的锈斑，可购买不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外，欲放入柜体内的锅具，应先擦干或烘干，避免水滴直接接触厨具柜体的五金，如此便能延长五金的使用寿命。

首先厨房加工设备具有危险性，在烹调加工能力非凡的同时，也可能会造成、压伤、切割伤等伤害，在此提醒您要严格执行操作规范，一定在弄懂了设备的操作程序和特点之后再使用它。一定要懂得设备在什么样的情况下发生故障，一旦发生故障，要立即关掉设备的电源，停止运行，并向我公司的技术人员取得联系以便及时解除故障。第二是定期的对设备进行清洗时设备保养中一个非常重要的环节，多数大型设备都可以拆卸，以便于清洗。

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